みなさん こんにちは
１０月３１日（水）
今日はハロウィンですね
どうも かぼちゃのおばけです
数年前に比べて
だんだんとハロウィンにちなんだモノが増えてきている気がします
そんな今日、晩ご飯にかぼちゃを使ったメニューはどうでしょうか
かぼちゃにはビタミンＥとβ－カロチンが豊富みたいです
■ビタミンＥは・・・
「老化防止のビタミン」「若返りのビタミン」と呼ばれ、しみやしわを
できにくくする働きがあるそうです。
血行不良による冷えを解消する作用もあるそうですよ
■β－カロチンは・・・
細胞の老化、がん化を防ぐ働きがあるそうです。
免疫力を強化し細菌やウイルスから身体を守る働きもあるそうです
かぼちゃのレシピといえば・・・
かぼちゃのシチュー
かぼちゃのコロッケ
かぼちゃのグラタン
かぼちゃのサラダ
かぼちゃの煮物
かぼちゃのスープ
かぼちゃの油炒め
かぼちゃの肉みそあんかけ
などなど
たくさんあげてみました
個人的には、今日はかぼちゃのシチューが食べたい気分です
みなさんの今日の晩ご飯はなんですか
まだ決まってない方は、ぜひかぼちゃのレシピで