夏バテ予防

みなさん　こんばんは
悪魔の様な素敵なオヤジさんへ
もし、寝溜めの方法がわかったら、私にも教えてください
昨日の夜、とっても夜更かししてしまいました・・・
好きな人のために
そんなに夜更かしをして、何をしてたのか・・・
そう
昨夜（というよりも今朝！？）
オリンピック　競泳１００ｍ男子平泳ぎの決勝に私の好きな人、
北島康介選手が出場しました
リアルタイムで応援したかったので、かなりうとうとしながらも、決勝の時間を
まだかまだかと他のオリンピック種目の映像を見ながら待っていました
結果は、残念ながらメダルにはとどかず５位ということでしたが
終わった直後のインタビューを見たら、今出せる力すべてを出し切れたレース
だったのではないかな・・・と思いました
でもやっぱりメダルをとってほしいので、２００ｍも応援したいと思います
さてさて本題ですが、
コメントいただきましたリクエストにお答えして今日は
『夏バテ予防』についてお話します
夏の食材と言えば・・・
ゴーヤがあげられると思いますが、
ゴーヤには
①免疫力を高めるビタミンC
②夏バテ予防のカリウム
③血液ドロドロを防ぐ水分
これらが豊富に含まれており、肝臓の中性脂肪を減らす効果があり、
肝臓の働きを正常にして夏バテを予防できるそうです
ここで、我が家のゴーヤのレシピをご紹介
「ゴーヤの酢の物」でございます
準備する食材は
・ゴーヤ
・するめ
・しおっぺ
・かつおぶし
・ゴマ
・三杯酢（もしくはお好みのお酢）
まずは、
ゴーヤを切って塩もみして、ちょっとゆがいて
食材をすべて混ぜてできあがり
簡単なので（笑）ぜひお試し下さい
ゴーヤの苦味がニガテという方は
ゴーヤのわたをしかっり取り除いて、できるだけ薄く切ってくださいね